Sådan spiser du på farten med type 2-diabetes

Indholdsfortegnelse:

Sådan spiser du på farten med type 2-diabetes
Sådan spiser du på farten med type 2-diabetes
Anonim

Det meste af tiden klarer Mila Clarke Buckley, som har haft type 2-diabetes i mere end 2 år, sin tilstand ved at forberede afbalancerede måltider og pakke snacks. Men når hun er på flugt, bliver det sværere at holde sit blodsukker under kontrol. "Jeg har ikke den samme adgang til sund mad," siger hun.

Når du render rundt i byen eller rejser, er du ude af din normale spiserutine. Der er flere fristelser, såsom restaurantmåltider, drive-thru-vinduer og tankstationssnacks. Men du behøver ikke lade den sætte scenen for usunde valg.

"Nøglen er at planlægge fremad," siger Rachele Dependahl, diætist og certificeret diabetespædagog ved Cedars-Sinai Medical Center i Los Angeles. "Du ønsker ikke at tage en overilet beslutning, når du føler dig sulten og rystende."

For at holde dit blodsukkerniveau stabilt, spis hver 4. til 5. time. Gem en snack i din taske, og lav noget forberedelsesarbejde for at finde sunde måltidsmuligheder. Clarke Buckley, en blogger, der skriver om at leve med diabetes, siger, at hun bruger sin telefon til at undersøge lokale restauranter og scanne deres menuer for nærende muligheder.

Når du er på farten, kan du finde diabetesvenlige genstande nogle usandsynlige steder.

I en fastfoodrestaurant

Et typisk drive-thru-måltid har 1.000 plus kalorier eller mere end halvdelen af alle de kalorier, du har brug for på en dag.

"De er også høje i natrium, kulhydrater og usundt mættet fedt," siger Sandra Arevalo, en talskvinde for American Association of Diabetes Educators. Den gode nyhed er, at mange kæder nu tilbyder lettere menumuligheder.

Bedste valg. Hent den grillede kyllingesalat, og bed om dressingen ved siden af. Eller dryp en pakke citronsaft ovenpå. "Nogle dressinger er fyldt med et ton tilsat sukker," siger Arevalo.

Hvis du er i humør til en sandwich, så bestil den grillede kylling eller en lille burger.

"Når jeg er ude at rejse, leder jeg efter burgerkæder, hvor jeg ved, at bøfferne er 100 % oksekød," siger Phyllisa Deroze fra Pompano Beach, FL. "Nogle steder bruger man fyldstoffer, der hæver mit blodsukker."

For at skære ned på kulhydraterne fjerner hun halvdelen af bollen og spiser den med åben ansigt. Bed om ekstra salat og tomater, som tilføjer fibre og næringsstoffer. Sæt det derefter sammen med en side af salat eller frugt i stedet for pommes frites.

I en salgsautomat

Du sidder fast på kontoret eller et hotel, og du sulter. Hvis din eneste mulighed er salgsautomaten, så fortsæt med forsigtighed.

"De fleste af varerne, som chips og småkager, er høje i kulhydrater," siger Rahaf Al Bochi, en talskvinde for Academy of Nutrition and Dietetics og ejer af Olive Tree Nutrition i Atlanta. Men der er et par valg, der ikke vil øge dit blodsukker.

Bedste valg. Se efter muligheder, der leverer protein og fibre, såsom en pose nødder eller en blanding. "De indeholder også vitaminer, mineraler og sunde fedtstoffer," siger Al Bochi. Bare hold øje med, hvor meget du spiser; mange pakker indeholder to eller flere portioner. En portion er 1 ounce, hvilket er nogenlunde på størrelse med en golfbold.

Ved en delikatessedisk

I supermarkedets deli eller sandwichbutik kan du skræddersy dit måltid. Dette giver dig mulighed for at fylde op på fiberrige grøntsager og vælge magert protein og fuldkornsbrød.

Bedste valg. Få en halv sandwich eller wrap lavet med kylling, kalkun, roastbeef eller fisk på et fuldkornsbrød, såsom rug eller fuld hvede. Top den med masser af grøntsager og én type fedt.

"Vælg mellem ost, avocado eller mayonnaise," siger Dependahl. Sæt den sammen med en side af suppe eller en salat.

I stedet for kartoffel- eller makaronisalat, skal du vælge en lavet med grøntsager med lavere kulhydrater. Gode muligheder omfatter spinat og grønne salater med blade, broccolislaw og marinerede artiskokker.

I en kaffebar

Har du brug for en afhentning? Sip klogt. Nogle kaffedrikke med smag serverer mere sukker end en slikbar. Husk også, at koffein i kaffen kan hæve eller sænke dit blodsukkerniveau. Du skal muligvis vælge en lille kop i stedet for den større.

Bedste valg. Bestil en simpel drink, såsom kaffe, te, cappuccino eller latte, foreslår Dependahl. "Hvis du har brug for sødme, så hold dig til en pakke eller teskefuld sukker."

Hvis du er sulten, så spis et stykke frugt, æggesandwich eller en halv bagel med flødeost.

Inde i en dagligvarebutik

Uanset om det er et velassorteret apotek eller en lille tankstation, vil du være i stand til at finde ingredienser til en sund bid.

Bedste valg. Se efter græsk yoghurt. Med 20 gram protein per kop hjælper det med at holde dit blodsukker stabilt. Top den med frisk frugt, såsom en skiveskåret banan eller bær. Andre muligheder omfatter snoreost og et æble eller fuldkornskiks og hummus med grøntsager.

Ingen køleafdeling i butikken? Tag nogle us altede nødder eller en protein- eller granolabar. "Ideelt set vil du lede efter et mærke med mindre end 30 kulhydrater og mindst 5 gram fibre og 8 gram protein," siger Dependahl.

I lufthavnen og på flyet

Pak noget holdbart mad, såsom nødder, frugt og en pakke havregryn.

Medbring også en vandflaske til at fylde. "Folk drikker ofte ikke så ofte, når de er på rejse," siger Al Bochi. "Dette kan forårsage dehydrering, hvilket øger dit blodsukker."

Du kan også spejde efter diabetesvenlig mad i lufthavnens food court.

Bedste valg. Hvis du har tid, så gå til en sidde-down restaurant i lufthavnen.

"Jeg tager norm alt til et Tex-Mex-sted og får oksekødsfajitas med grøntsager og tortillas a la carte," siger Clarke Buckley. "Vær ikke bange for at komme med forespørgsler og bestille fra menuen. Det meste af tiden er personalet glade for at imødekomme."

Til et hurtigt måltid kan du norm alt finde noget med grøntsager, såsom salater, wraps og sandwich. "Eller se efter en bouillon-baseret suppe, såsom en kylling eller linsegrøntsag," siger Arevalo. De er mættende, men lave i kalorier og kulhydrater.

På flyet, snack nødder. "Hvis du er på en lang flyvning, kan du anmode om et diabetisk måltid," siger Deroze. Nogle flyselskaber sælger også salater og snackbokse med højt proteinindhold med hummus og ost.

Anbefalede:

Interessante artikler
Hvad er almindelige menstruationsproblemer?
Læs mere

Hvad er almindelige menstruationsproblemer?

Udefra kan perioder lyde fantastisk. Du er født med hundredtusindvis af æg. Efter puberteten sender en kirtel i din hjerne en månedlig besked, der siger: "Hey! Slip et æg!" til dine æggestokke. Processen sker omkring 450 gange i løbet af dit liv.

En mystisk lidelse
Læs mere

En mystisk lidelse

nov. 27, 2000 - I en alder af 40, siger Lahle Henninger, at hun kun havde haft fem naturligt forekommende menstruationer i hele sit liv. Hun har siden fået mere, men kun ved hjælp af hormontilskud. I årevis led denne Virginia mor til fire også af overskydende ansigts- og kropsbehåring, svær akne og enorm vægtøgning.

5 ting, du ikke vidste om din menstruation
Læs mere

5 ting, du ikke vidste om din menstruation

Tror du, at du ved alt, hvad du skal vide om din menstruation? Kvinder har omkring 450 menstruationer i løbet af deres liv, hvilket betyder, at du har masser af chancer for at lære alt om det. Alligevel kan din menstruation stadig nå at overraske dig - og ikke bare ved at dukke op, når du mindst venter det.