2024 Forfatter: Kevin Dyson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 23:28
Hvad er Kombucha?
Kombucha er en brusende sød og sur drik lavet med te. Mange mennesker siger, at det hjælper med at lindre eller forhindre en række sundhedsproblemer, alt fra hårtab til kræft og AIDS. Der er få videnskabelige beviser til at understøtte påstandene, men nogle elementer af drikken kan være gode for dig.
Kombucha har eksisteret i næsten 2.000 år. Den blev først brygget i Kina og spredte sig derefter til Japan og Rusland. Det blev populært i Europa i begyndelsen af det 20. århundrede. Salget i USA er stigende på grund af dets ry som en sundheds- og energidrik.
Kombucha-ingredienser
De grundlæggende ingredienser i kombucha er gær, sukker og sort te. Blandingen sættes til side i en uge eller mere. I løbet af den tid dannes der bakterier og syrer i drikken, samt en lille mængde alkohol. Denne proces er kendt som gæring, og den minder om, hvordan kål konserveres som surkål eller kimchi, eller hvordan mælk omdannes til yoghurt.
Disse bakterier og syrer danner en film oven på væsken kaldet en SCOBY (symbiotisk koloni af bakterier og gær). Du kan bruge en SCOBY til at gære mere kombucha.
Kombucha-bakterier omfatter mælkesyrebakterier, som kan fungere som et probiotikum. Kombucha indeholder også en sund dosis B-vitaminer.
Kombucha sundhedsmæssige fordele
Fortalere siger, at det hjælper din fordøjelse, fjerner din krop for toksiner og booster din energi. Det siges også at booste dit immunsystem, hjælpe dig med at tabe dig, afværge højt blodtryk og hjertesygdomme og forebygge kræft. Men der er ikke meget bevis til at understøtte disse påstande.
Påstande om kombuchas evne til at hjælpe fordøjelsen kommer fra det faktum, at fermentering laver probiotika. Probiotika hjælper med diarré og irritabel tyktarm (IBS), og de kan endda styrke dit immunforsvar.
Når kombucha er lavet af grøn te, får du også fordelene. Dette inkluderer bioaktive forbindelser, såsom polyphenoler, der fungerer som antioxidanter. Antioxidanter beskytter dine celler mod beskadigelse.
Grøn te kan også hjælpe dig med at forbrænde fedt og beskytte dig mod hjertesygdomme. Dyreundersøgelser viser, at drikken blandt andet sænker kolesterol- og blodsukkerniveauet. Men forskning har ikke vist, at det har de samme virkninger på mennesker.
Kombucha-risici
At lave kombucha involverer at lade bakterier vokse i en væske, du skal drikke. Mange af bakterierne betragtes som probiotika, men hvis det ikke er forberedt ordentligt, kan det udvikle skadelige bakterier eller skimmelsvamp.
Siden midten af 1990'erne er der rapporteret om adskillige tilfælde af sygdom og mindst ét dødsfald hos personer, der drak kombucha. Lidelser omfattede leverproblemer, mælkesyreacidose (en ophobning af mælkesyre i kroppen), allergiske reaktioner og kvalme.
Nonprofit-produktforskningsgruppen Consumer Reports fraråder at drikke det på grund af risikoen for kontaminering og få beviser for fordele.
Men FDA siger, at kombucha er sikker, når den er korrekt forberedt. Hvis du laver det derhjemme, anbefaler eksperter at bruge glas, rustfrit stål eller plastikbeholdere. Opbevar alt sanitært, inklusive udstyret og dine hænder.
Anbefalede:
Microneedling: Sundhedsmæssige fordele & Risici
Hvad er Microneedling? Microneedling er en kosmetisk procedure. Det går ud på at prikke huden med bittesmå steriliserede nåle. De små sår får din krop til at lave mere kollagen og elastin, som heler din hud og hjælper dig til at se yngre ud.
Cinnamon: Sundhedsmæssige fordele, anvendelser, ernæring, risici
Hvad er kanel? Cinnamon er et krydderi, drysset på toast og latte. Men ekstrakter fra barken samt blade, blomster, frugter og rødder fra kaneltræet er også blevet brugt i traditionel medicin rundt om i verden i tusinder af år. Det bruges i madlavning og bagning og tilsættes mange fødevarer.
Effekter af at drikke alkohol: sundhedsmæssige fordele vs. risici
Når det kommer til dit helbred, er det så bedre at drikke eller lade være? Det er ved at blive et endnu mere kompliceret spørgsmål, især i kølvandet på flere nylige undersøgelser, der forbinder selv en lille indtagelse af alkohol med en højere risiko for kræftsygdomme.
Te: Er der sundhedsmæssige fordele? Fordele og ulemper, fordele og ernæringsoplysninger
Te er en almindelig drik over hele kloden. Det er en fugtgivende drik med en række forskellige typer og smagsvarianter. Te er en vigtig drik i mange forskellige kulturer. Uden kalorier er te en fantastisk tilføjelse til en diæt med lavt kalorieindhold.
Triphala: Er der sundhedsmæssige fordele? De potentielle fordele, risici og mere
Triphala, et naturlægemiddel (eller polyurtemedicin) er en blanding af tre tørrede frugter. Faktisk betyder Triphala bogstaveligt t alt "tre frugter" på sanskrit. De er: Amala (Emblica officinalis), også kaldet indisk stikkelsbær Bibhitaki (Terminalia bellirica) Haritaki (Terminalia chebula) Kombinationen af disse komponenter, der arbejder sammen, siges at være mere effektiv, end hvis den tages hver for sig.