Atkins kostplangennemgang: fødevarer, fordele og risici

Indholdsfortegnelse:

Atkins kostplangennemgang: fødevarer, fordele og risici
Atkins kostplangennemgang: fødevarer, fordele og risici
Anonim

The Promise

Lyder bacon og æg til morgenmad, røget laks med flødeost til frokost og bøf tilberedt i smør til aftensmad som en vægttabsmenu for god til at være sand? Hvis du elsker mad som disse og ikke er fan af diæter med gulerod, kan Atkins være det rigtige for dig.

Du bliver nødt til at lære, hvordan du begrænser dine kulhydrater, men du vil nyde masser af velsmagende muligheder i stedet.

The Promise

Du kan tabe dig, mens du spiser en kost rig på protein og fedt og meget lav på kulhydrater, og du bør ikke føle dig sulten eller berøvet. Dagens Atkins fokuserer mere på magre proteiner, sunde fedtstoffer og grøntsager med højt fiberindhold som en del af planerne.

Millioner af mennesker har tabt sig på Atkins. Skuespillerinden Alyssa Milano blogger om sin succes på Atkins-webstedet.

Hvad du kan spise, og hvad du ikke kan

Der er fire faser til Atkins-standarddiæten, også kaldet Atkins 20.

Den fokuserer på proteiner og fedtstoffer som:

  • Kød
  • Fjerkræ
  • Seafood
  • Æg
  • Smør
  • Olies
  • Ost

Du bliver nødt til at holde dig væk fra stivelses- og sukkerholdige kulhydrater, herunder:

  • Brød
  • Pasta
  • Kartofler
  • chips
  • Cookies
  • Candy

Du vil først spise kulhydrater i grøntsagsform. Efterhånden som du gør fremskridt, tilføjer du andre fødevarer, såsom bønner/bælgfrugter, frugter og fuldkorn.

Fase 1. Det er, når du hjælper din krop med at skifte fra forbrænding af kulhydrater til fedt. Denne proces kaldes ketose, og du bør hurtigt mærke vægttab. Du vil spise protein, fedt og kun 20 gram kulhydrater i vegetabilsk form dagligt. Nogle mennesker (som veganere) starter måske i den næste fase.

Fase 2. Du tilføjer mad tilbage til din kost, indtil du lærer, hvor mange kulhydrater du kan spise, mens du stadig taber dig.

Fase 3. Gå til dette niveau, når du har omkring 10 pund tilbage at tabe. Du lærer, hvordan du opretholder vægttabet og taber de sidste par kilo.

Fase 4. Du vil følge dette resten af dit liv for at sikre, at du ikke vinder tilbage, hvad du har mistet.

En nyere version af Atkins, kaldet Atkins 40, har mere afslappede regler og giver dig mulighed for at starte med 40 gram kulhydrater i den daglige kost. Det udelukker ikke nogen fødevaregrupper i starten, som Atkins 20 gør.

Der er grænser for mængden af smør eller fedt, du bør spise, men ingen strenge retningslinjer for kød eller andre proteiner.

Indsatsniveau: Medium

Du behøver ikke at tælle kalorier, deltage i møder eller købe speciel mad. Men dette kræver store ændringer i den måde, du spiser på, især hvis du er vant til stivelse på din tallerken, eller hvis du snacker chips, slik eller andre junkfood.

Begrænsninger: Du skal først skære hvidt mel, sukker og andre almindelige kulhydrater ud og kun spise kulhydrater i vegetabilsk form.

Magning og shopping: Med Atkins er det bedst at lave måltider fra bunden. Hvis du er afhængig af tilberedte fødevarer, skal du læse etiketterne for at finde ud af, hvor mange kulhydrater og hvor meget sukker de har.

Køb ikke tilladte fødevarer med tilsat sukker eller kulhydrater.

Du kan finde frosne fødevarer, drikkevarer og snacks fra Atkins-mærket i butikker, men du behøver ikke spise dem.

Vælg mad, du vil spise derhjemme, på restauranter. Spørg tjeneren om indholdet af kulhydrater, og hold hånden ude af brødkurven.

Motion: Du behøver ikke træne for at tabe dig med Atkins, men du bør komme i gang. Prøv at være aktiv i 30 minutter eller mere hver dag. Tal med din læge først, hvis du har været inaktiv eller har nogen medicinske problemer.

Tillader det diætrestriktioner eller -præferencer?

Vegetarer og veganere: Atkins kræver ikke, at du spiser kød. Du bliver også nødt til at springe den første fase af Atkins 20 over, som begrænser kulhydrater for meget.

Vegetarer får protein fra:

  • Æg
  • Ost
  • Soja
  • Nødder
  • frø
  • bælgplanter
  • Korn med højt proteinindhold som quinoa

Veganere får protein fra:

  • bælgplanter
  • Soja
  • Nødder
  • frø
  • Korn med højt proteinindhold som quinoa

Glutenfri diæt: Det er nemt at holde sig til den spiseplan, når du er på Atkins. Mad med gluten er høj i kulhydrater. Folk på Atkins spiser mindre gluten end folk, der spiser den amerikanske standarddiæt.

Diæt med lavt s altindhold: Der er ingen grund til at tilføje s alt til nogen opskrifter på Atkins. Hold dig væk fra dåsemad og emballeret mad så meget du kan, fordi de ofte er tilsat sukkerarter og andre kulhydrater, dårlige fedtstoffer og s alt.

Hvad andet du bør vide

Pris: Der er ingen medlemsgebyrer, møder, du skal deltage i eller mærkevarer, du skal købe til denne diæt. Online- og smartphoneværktøjer er tilgængelige og gratis.

Support: Du kan følge Atkins ved at læse en bog, men hvis du ønsker ekstra support, har Atkins hjemmeside supportgrupper og chatrum, hvor du kan tale med andre, der taber sig på samme måde som du er. Der er også gratis opskrifter, måltidsmålere og apps, der gør det nemt at tælle kulhydrater, planlægge måltider og shoppe.

Hvad Dr. Arefa Cassoobhoy siger

Virker det?

Atkins-diæten er en af de bedst kendte low-carb-diæter, og forskningen viser, at den kan virke. Hvis du fylder din dag med forarbejdede kulhydrater som hvidt brød, pasta og hvide kartofler, og du ikke spiser mange frugter og grøntsager, så kan denne diæt være den kickstart, du skal bruge for at tabe dig.

Du kan forlade din sædvanlige go-to-mad og starte med Atkins-madlisten. Den indledende fase i Atkins 20-planen er begrænset i valg af fødevarer, men fokuseret på protein, fedt og grøntsager, der er lavt kulhydratindhold og ikke stivelsesholdige. I hver fase tilføjer du fødevaregrupper igen: først nødder, frø og bær; derefter frugt, stivelsesholdige grøntsager, bønner og fuldkorn. Med Atkins 40-planen kan du vælge mellem et større udvalg af fødevarer og kulhydrater, men stadig lidt eller ingen stivelsesholdige fødevarer.

Med Atkins 20, jo tættere du kommer på dit vægttabsmål, jo flere forskellige fødevarer får du lov til. Ideelt set vil du holde dig til deres sunde liste og ikke gå tilbage til dine gamle måder.

Hvis du kan lide variation i de fødevarer, du spiser, ville Atkins 40-planen sandsynligvis være bedre for dig. Selvfølgelig skal du stadig holde dine portionsstørrelser under kontrol, hvilket kan være nemmere, da en lavkulhydratdiæt kan hjælpe med at dæmpe sult.

Er det godt under visse forhold?

Når du er overvægtig, kan det at tabe kilo forbedre dit helbred, og vi ved, at Atkins-diæten virker. Men det er stadig uklart, hvordan de højere mængder animalsk protein og fedt i Atkins-diæten påvirker det langsigtede helbred.

Nyligere forskning tyder på, at folk på Atkins-diæten, der valgte fødevarer rige på plantefedt og protein, klarede sig bedre med deres helbred end dem, der gik med kosten rig på animalsk fedt og protein.

Dette giver mening for mig, og Atkins 20- og Atkins 40-diæterne afspejler denne idé. De fokuserer mere på at få fedt og protein fra hjertesunde valg som olivenolie og protein som soja og linser.

Hvis du har diabetes, hjertesygdom, nyresygdom eller højt kolesteroltal, så tal med din læge, før du starter denne diæt for at sikre dig, at balancen mellem kulhydrater, fedt og protein er den rigtige for dig.

Det sidste ord

For den person, der har brug for struktur i deres kost, vil begrænsning af stivelsesholdige, sukkerholdige kulhydrater hjælpe med at reducere kalorier og give mulighed for vægttab. Og at fokusere på proteiner og fedtstoffer, der er plantebaserede, er den sunde og smarte ting at gøre.

For dit langsigtede helbred er du nødt til at gå videre fra den indledende Atkins 20-diæt. Det er de senere faser af kosten, især Atkins 40, der giver dig de mange forskellige fødevarer, der er vigtige for sundheden. Du skal træne og holde portionerne små, mens du igen begynder at spise nødder, frø, bønner, frugt, stivelsesholdige grøntsager og fuldkorn.

Anbefalede:

Interessante artikler
Sport er vigtigt for at holde dig i form, aktiv, når du bliver ældre
Læs mere

Sport er vigtigt for at holde dig i form, aktiv, når du bliver ældre

I en undersøgelse viste britiske forskere, at mænd, der dyrker sport og dyrker motion midt i livet, fortsætter med at være mere aktive, når de bliver ældre, sammenlignet med midaldrende mænd, der foretrækker mindre anstrengende tidsfordriv. Fordelene ved sport kan også overgå et løb på løbebåndet eller en anden træningsbaseret træning.

Hvorfor griner vi?
Læs mere

Hvorfor griner vi?

Uanset om du pruster, kagler, skråler eller har en vild, underlig lille fnis, har du et "grintryk", en personlig signatur, der også er dig. Latter er så grundlæggende for mennesker, at vi næsten ikke lægger mærke til det - medmindre det glæder os fuldstændig eller absolut irriterer os.

Fødsel af en far
Læs mere

Fødsel af en far

I dag er Michael Barrette en tilbagelænet, rutineret far, men det var ikke altid tilfældet. Før hans søn Brendan blev født i august 1999, "meldte Barrette sig" modvilligt til Boot Camp for New Dads for at lære rebet. Et program, der bringer vordende fædre sammen med nylige fædre og deres nyfødte for at lære af hinanden, Boot Camp for New Dads er nu i mere end 120 samfund i 36 stater.